上質ないりこを扱う香川県のやまくにさんをお迎えして、『やまくに食堂』をＯＰＥＮします。
場所は、ＨＡＮＡわくすい隣の「にぎりめしかわち」をお借りして、いりこめしやいりこだしを使った涼やかなミネストローネ、うどんなど、いりこづくしで準備いたします。お馴染みのパリパリいりこや、いりこ各種取り揃えてお待ちしております。
ワークショップは、少人数での開催となりますので、早めにお申し込みください。

『やまくに食堂』 at にぎりめしかわち
８月５日（土）－６日（日） 　１１時～１７時（無くなり次第終了となります）
　 *8/5(土）は、『いりこの出汁とり教室』を開催します。詳細は下記にてご確認ください。

≪いりこの出汁とり教室≫
やまくにさんを講師にお迎えして、いりこの基本、いりこの割方、いりこの出汁のとり方など、いりこのすべてを学びます。またいりこ出汁と波佐見産の味噌を使ったみそ汁、出しガラを使ったおかずを作ります。
日　時：８月５日（土）１４:００～１５：３０位
場　所：南創庫２階
参加費：２０００円（軽食付き）
申込先：氏名、連絡先、参加希望人数をＨＡＮＡわくすい店頭、電話、メールにて連絡ください。
ＨＡＮＡわくすい
長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2187-4
0956-85-8155
hanawakusui.info@gmail.com

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